При выборе газового гриля покупатели часто смотрят на мощность, размер решетки и бренд. Но один из главных вопросов звучит проще:

Сколько горелок должно быть у газового гриля?

2, 3 или 4?

На первый взгляд кажется, что чем больше горелок, тем лучше. Но переплачивать за лишнюю площадь и мощность тоже не всегда имеет смысл.

Количество горелок влияет не только на размер гриля. От него зависит, сколько температурных зон можно создать и насколько удобно готовить разные блюда одновременно.

Разбираемся, какой газовый гриль выбрать, если вы выбираете между 2, 3 и 4 горелками.

Сколько горелок нужно в газовом гриле?

Условно можно ориентироваться так:

Но это только отправная точка.

Количество горелок не является единственным показателем качества гриля.

Важно учитывать площадь решетки, расположение горелок, их мощность и возможность создавать прямой и непрямой жар.

Газовый гриль с 2 горелками

Две горелки подходят тем, кому не требуется огромная рабочая поверхность.

Это хороший вариант для:

• 1–3 человек;
• небольшой семьи;
• небольшой террасы;
• дачи;
• регулярной готовки без больших компаний.

Главное преимущество такого гриля — компактность.

Он занимает меньше места, быстрее прогревается и обычно проще в эксплуатации.

На нем можно приготовить:

🥩 стейки

🍔 бургеры

🍗 курицу

🐟 рыбу

🌽 овощи

🌭 колбаски

Можно ли сделать непрямой жар на гриле с 2 горелками?

Да.

Например, одну горелку включаем, вторую выключаем.

Продукт размещаем над выключенной зоной.

Получаем нагрев за счет горячего воздуха внутри закрытого гриля.

Но пространство для такой схемы будет ограниченным.

Поэтому если вы планируете часто готовить крупные куски мяса, ребрышки или большие объемы еды, лучше смотреть на модель с большим количеством горелок.

Газовый гриль с 3 горелками

Три горелки являются одним из самых универсальных вариантов.

Такой гриль уже позволяет разделять рабочую поверхность на несколько температурных зон.

Например:

🔥 сильный жар;

🌡️ средняя температура;

⭕ зона непрямого жара.

Это значительно расширяет возможности приготовления.

Трехгорелочный газовый гриль хорошо подойдет семье, которая готовит регулярно и хочет получить полноценный универсальный гриль, но не хочет покупать огромную модель.

Что можно готовить на трехгорелочном гриле?

Практически все основные блюда BBQ:

• стейки;
• бургеры;
• курицу;
• рыбу;
• овощи;
• ребрышки;
• большие куски мяса;
• блюда под крышкой.

Можно одновременно использовать разные температурные зоны.

Например, на одной части решетки обжарить стейки, а на другой довести их до нужной степени готовности.

Газовый гриль с 4 горелками

Если вы хотите больше пространства и максимальную универсальность, стоит обратить внимание на четырехгорелочные газовые грили.

Именно четыре горелки позволяют особенно удобно разделять рабочую поверхность на зоны.

Например:

1-я горелка включена

2-я горелка выключена

3-я горелка выключена

4-я горелка включена

Продукт можно разместить над выключенными горелками.

Получается большая зона непрямого жара.

Такая схема особенно полезна для крупных кусков мяса, курицы, ребрышек и длительного приготовления. Возможность одновременно использовать прямой и непрямой жар считается одним из главных преимуществ многогорелочных моделей.

4 горелки нужны не только для большой семьи

Это важный момент.

Можно подумать:

«Я живу один, зачем мне четыре горелки?»

Но количество горелок влияет не только на количество еды.

Оно дает больше вариантов управления температурой.

Например, на одном участке можно сделать максимальный жар для корочки, а рядом оставить более холодную зону для доведения продукта.

Это особенно удобно при приготовлении стейков.

2 или 3 горелки: что выбрать?

Если вы выбираете между двумя и тремя горелками, я бы ориентировался прежде всего на сценарий использования.

2 горелки

Подойдут, если:

• готовите небольшими порциями;
• мало места;
• редко принимаете гостей;
• нужен компактный гриль.

3 горелки

Лучше, если:

• готовите для семьи;
• хотите разные температурные зоны;
• часто готовите под крышкой;
• планируете BBQ;
• хотите запас по площади.

Если сомневаетесь между 2 и 3 горелками, чаще разумнее взять 3.

Запас рабочей поверхности обычно оказывается полезнее, чем кажется во время покупки.

3 или 4 горелки: что выбрать?

Здесь разница уже больше заметна.

Трехгорелочный гриль может быть оптимальным для семьи.

Четырехгорелочный дает больше пространства и возможностей для температурного зонирования.

Выбирайте 3 горелки, если:

• обычно готовите для 3–5 человек;
• ограничено место;
• нечасто принимаете большую компанию;
• хотите оптимальный баланс цены и возможностей.

Выбирайте 4 горелки, если:

• часто приезжают гости;
• готовите много разных блюд;
• любите BBQ;
• готовите крупные куски мяса;
• хотите большую зону непрямого жара;
• хотите запас рабочей поверхности.

Что важнее: количество горелок или площадь решетки?

Нельзя выбирать только по количеству горелок.

Два гриля с четырьмя горелками могут иметь совершенно разную рабочую поверхность.

Поэтому перед покупкой смотрите сразу на:

1. количество основных горелок;
2. площадь основной решетки;
3. расположение горелок;
4. мощность;
5. возможность непрямого жара;
6. материал решетки;
7. наличие зоны сильного жара;
8. конструкцию крышки.

Именно совокупность этих параметров определяет возможности гриля.

А что такое боковая горелка?

Не стоит путать основные горелки с боковой горелкой.

Если в характеристиках написано:

4 основные горелки + боковая горелка

это означает, что для основной жарки используются четыре горелки под решеткой.

Боковая горелка находится сбоку и предназначена, например, для:

• соусов;
• гарниров;
• кипячения воды;
• обжаривания продуктов на сковороде.

Она не увеличивает основную площадь гриля, но делает его функциональнее.

Нужны ли 4 горелки для стейков?

Нет.

Для нескольких стейков можно отлично обойтись и двумя или тремя горелками.

Но четыре горелки позволяют организовать больше зон и одновременно готовить дополнительные продукты.

Например:

🔥 зона обжаривания;

🌡️ зона доведения;

⭕ зона отдыха мяса;

🥦 зона овощей.

Именно поэтому большой гриль удобен не только для большой компании.

Сколько горелок нужно для BBQ?

Если вы планируете серьезно заниматься BBQ, я бы смотрел минимум на 3 горелки, а еще лучше на 4.

Причина не в том, что «четыре мощнее».

Главное преимущество заключается в температурном зонировании.

Для длительного приготовления особенно важно иметь возможность создать отдельную зону непрямого жара.

Сколько горелок нужно для копчения?

Для копчения на газовом гриле количество горелок тоже имеет значение.

Можно использовать специальную коптильную коробку с древесной щепой.

При этом одна часть гриля создает тепло, а продукт находится в зоне непрямого жара.

Чем больше рабочая поверхность и количество независимых зон, тем удобнее расположить продукты и контролировать температуру.

А мощность важнее количества горелок?

Не всегда.

Большая цифра мощности сама по себе не означает, что гриль будет готовить лучше.

Важно, как тепло распределяется по рабочей поверхности.

Например, гриль с большим количеством горелок может дать более гибкое управление зонами, даже если суммарная мощность не выглядит впечатляюще.

Поэтому не стоит выбирать гриль исключительно по количеству кВт.

Какой газовый гриль выбрать для семьи?

Для 2–3 человек

2 горелки могут быть вполне достаточны.

Для семьи 4–5 человек

3 горелки являются очень универсальным вариантом.

Для 6 человек и более

Я бы уже смотрел в сторону 4 горелок.

Особенно если часто бывают гости.

Но всегда сопоставляйте это с площадью решетки и пространством, которое есть на террасе.

👨‍🦲 Совет от Лысого

Не покупайте четыре горелки только потому, что «четыре больше, значит лучше».

И не берите две горелки только потому, что «нас всего двое».

Спросите себя:

Что я буду готовить?

Если это два стейка вечером, две горелки отлично справятся.

Если вы хотите одновременно приготовить стейки, курицу, овощи и еще поставить ребрышки на непрямой жар, три или четыре горелки уже будут совершенно другой историей.

Количество горелок нужно выбирать под сценарий готовки, а не под цифру в паспорте.

Итог: 2, 3 или 4 горелки?

Если максимально коротко:

🔥 2 горелки

Для компактности и небольшой семьи.

🔥 3 горелки

Оптимальный универсальный вариант для большинства семей.

🔥 4 горелки

Для большой рабочей поверхности, гостей, BBQ и нескольких температурных зон.

Если есть место и вы планируете активно пользоваться грилем, лучше иметь небольшой запас по площади, чем через год обнаружить, что любимая решетка уже стала тесной.

Grill Steak

В Grill Steak можно сравнить газовые грили с разным количеством горелок и подобрать модель под вашу семью, террасу и стиль приготовления.

📍 Новосибирск, Светлановская, 50, корпус 1, ТЦ «Красный Мамонт»

📞 +7 (383) 287-55-15

🌐 grill-steak.ru

📍 Grill Steak в 2ГИС

Количество горелок	Для кого подойдет
2 горелки	1–3 человека, небольшая терраса, простые блюда
3 горелки	Семья 3–5 человек, универсальная готовка
4 горелки	Большая семья, гости, BBQ и несколько температурных зон