Соусы и специи
Быстрый просмотр
Превосходная смесь для любых блюд из белой рыбы.
Травы и специи идеально сочетаются друг с другом, чтобы получить незабываемые впечатления от рыбы.
Используйте его для приготовления на гриле, запекания или маринования рыбы
Просто посыпьте щедрой порцией филе любимой рыбы или целую рыбу и готовьте на гриле, поджаривайте, запекайте или готовьте на пару. Ваши блюда будут наполнена ароматом средиземноморских трав
Состав:
соль, сахар, розмарин, чеснок, цедра лимона, сельдерей, петрушка, черный перец, шалфей, лимонная кислота
Дополнительно:
Быстрый просмотр
Превосходная смесь для стейков и любых блюд из красной рыбы. Эта оригинальная смесь копченой паприки, чеснока, трав и горчичных зерен с добавлением чили и сладости абсолютно «волшебна» для лосося - независимо от того, как вы его готовите!
Попробуйте также при приготовлении креветок, крабов, омаров или любую рыбу, чтобы получить особый вкус, который принесет вам восторженные впечатления на кухне! Если вы любите лосось, эта смесь околдует Вас.
Состав:
соль, копченая паприка, чеснок, семена горчицы, тростниковый сахар, перец чили, укроп
Дополнительно:
Быстрый просмотр
Микс №1 для приготовления мяса на гриле.
Классика гриля это секретная смесь
соли, перца и чеснока содержит
высококачественные крупнозернистые
ингредиенты, используйте его для
приготовления мяса на гриле и для
жарки на сильном огне.
Даже пуристам придется по нраву
баланс и аромат этого микса
Состав:
соль, черный перец, чеснок, тростниковый сахар
Дополнительно:
Быстрый просмотр
BBQ ребрышки это традиции Техаса, а там знают толк в
приготовлении ребер.
Просто вотрите смесь приправ в свежие ребрышки и дайте
постоять 30 минут, а лучше на ночь, затем медленно
доведите до готовности на гриле.
Состав:
соль, чеснок, перец чили, копченая паприка, сушеный лук, тростниковый сахар, черный перец
Дополнительно:
Быстрый просмотр
Приправа для стейка СТЕЙК РОЗМАРИ - мечта
любителей стейков.
Она немного пряная, но успокаивается розмарином,
что и делает смесь, которая выводит стейк на новый
уровень.
Смесь пряных трав отлично сочетается
с говядиной, птицей, рыбой, но лучше всего подходит
для свежего жареного стейка.
Состав:
соль, чеснок, розмарин, тимьян, тростниковый сахар, черный перец, кориандр
Дополнительно:
Быстрый просмотр
Наполнен ароматными средиземноморскими травами и цедрой лимона. Идеальный баланс соли, трав и цитруса.
Смешай его с курицей, морепродуктами, жаренными овощами или бараниной̆.
Греческий лимон - создан, чтобы открыть весь спектр средиземноморской̆ кухни.
Состав:
соль розмарин, жареный̆ чеснок, черный перец, орегано, цедра лимона, мята.
Дополнительно:
Быстрый просмотр
Микс карибских островов. Смешай с чем угодно. Добавляй в маринад или просто посыпь готовое блюдо . Даст бомбический аромат островных специй.
Ямайский перец - экзотика для нас, классика для Ямайки.
Состав:
соль, перец чили, сушёный̆ лук, тимьян, корица, душистый перец, черный перец, цедра лимона.
Дополнительно:
Быстрый просмотр
Приправа для картофеля Salt Pepper имеет сбалансированное сочетание специй с мягким вкусом, которые придают блюдам приятный коричневатый оттенок. Приправу добавляют либо во время приготовления, либо к готовому блюду. Можно использовать в качестве столовой приправы. Идеально подходит при приготовлении, как картофеля фри так и овощей.
Основные:
Быстрый просмотр
Приправа для креветок, включает в себя такие основные ингредиенты, как цедра лимона, апельсина, чеснок, соль и лук, так же мы добавили небольшой привкус паприки и цитрусовых, чтобы создать уникальный опыт приготовления креветок.
Наша цель - помочь вам продемонстрировать свои кулинарные навыки своей семье и друзьям. Получайте удовольствие и наслаждайтесь!
Состав:
соль, цедра апельсина, чеснок, сушеный лук, черный перец, паприка, цедра лимона, лимонная кислота
Дополнительно:
Быстрый просмотр
Канзас знаменит своими стейками и барбекю.
Данная смесь традиционна для кухни этого
региона. Она идеально подойдет для его главного
блюда – томленых свиных ребрышек.
Основные:
Состав:
cоль морская, лук, паприка, перец
кайенский, перец черный, сахар
тростниковый, чеснок, чили
Быстрый просмотр
История кулинарных традиций Северной Каролины
очень разнообразна. Они впитали в себя как
обычаи коренного населения и рабочих плантаций,
так и современные способы приготовления мяса.
Основные:
Состав:
Ребрышки, пулд порк, тако,
буррито, чили кон карне,
котлеты, снеки, основа
для соуса BBQ
Быстрый просмотр
Надоели соль и перец? Ароматная приправа для
стейка и колбасок – решение проблемы. Рецепт
заимствован у Майка Милза, заслуженной легенды
Американского барбекю.
Основные:
Состав:
cоль морская, горчица, зира, паприка,
перец кайенский, перец черный, сахар
белый, чеснок, чили
Быстрый просмотр
Традиционный техасский рецепт смеси для
томления говяжьей грудинки брискет поможет
приготовить вкуснейший копченый сочный кусок
мяса. История копченой говяжьей грудинки брискет
берет начало у коренного индейского населения
юга Техасса.
Основные:
Состав:
лук, орегано, паприка,сахар
тростниковый, соль, чеснок
Быстрый просмотр
Базовая классическая американская рецептура
специй для копчения свинины в стиле low and slow.
Основные:
Состав:
cоль морская, горчица, паприка, перец
белый, перец кайенский, перец черный,
сахар тростниковый, чили
Быстрый просмотр
Может использоваться вместо соли почти к любому
блюду. Каджунская кухня – тип американской кухни,
названный в честь кажунов. Это франкоакадцы,
депортированные англичанами из Акадии в Канаде
в Акадианский район Луизианы
Основные:
Состав:
лук, орегано, паприка, перец кайенский,
перец черный, соль, тимьян, чеснок,
чили
Быстрый просмотр
Рецепт родился за счет перуанского влияния в
США и распространен в стейк барах Нью-Йорка.
Содержит молотые кофейные зерна арабики.
Придется по душе кофейным энтузиастам и всем
любителям стейков.
Основные:
Состав:
горчица,имбирь, кофейные зерна,
паприка, перец черный, сахар
тростниковый, чили
Быстрый просмотр
Простой и на удивление вкусный техасский рецепт,
классика – курица на банке с пивом будет
восхитительна, если натереть ее данной смесью.
Америка находится в первых рядах списка из 5
стран, потребляющий больше всего курицы в мире.
Запеченную курицу здесь можно смело назвать
классическим блюдом.
Основные:
Состав:
cоль морская, перец кайенский, сахар
тростниковый, чили
Быстрый просмотр
Острота и резкий, слегка землистый привкус,
отчетливо говорят о мексиканских корнях этого
сухого маринада. Не забудьте сбрызнуть лаймом
ваше блюдо перед подачей.
Основные:
Состав:
cоль морская, лук, паприка, перец
кайенский, сахар тростниковый, тмин,
чеснок, чили
Быстрый просмотр
Специи Хаваедж – традиционная йеменская смесь
специй, которая активно используется в кухне
йеменских евреев. И как следствие, в израильской
кухне вообще. Наша смесь Хаваедж выполнена на
основании вариации рецепта для супов или мясных
блюд, традиционных для региона.
Основные:
Состав:
cоль морская, гвоздика, зира, кардамон,
кориандр, куркума, перец черный, тмин
Быстрый просмотр
Приправа имеет классический острый и пряный
мексиканский вкус. Смесь прекрасно подходит как
для фарша, так и для вегетарианской версии.
Предварительно рекомендуем обжарить ее на
среднем огне 30 секунд.
Основные:
Состав:
cоль морская, томаты, зира, кокос,
кукурузная мука, лук, орегано, паприка,
сахар тростниковый, чеснок, чили
Быстрый просмотр
Мексиканская вариация популярной в Америке
приправы. Панировочные сухари помогают создать
идеальную хрустящую корочку на куриной грудке,
ножках или даже рыбе. Для достижения полного
эффекта хрустящей корочки вам также
понадобится льезон и темпура.
Основные:
Состав:
cоль морская, томаты, зира, лайм, лук,
панировочные сухари, паприка, перец
кайенский, перец черный, петрушка,
рисовая мука, чеснок
Быстрый просмотр
Смесь создана по классическому рецепту для
маринования пастрами. Пастрома перекочевала в
США на волне еврейской иммиграции выходцев из
Бессарабии и Румынии в начале XX века как
Пастрами.
Основные:
Состав:
гвоздика, горчица, имбирь, кориандр,
корица, лавровый лист, перец черный,
сахар тростниковый, сельдерей, соль
морская, соль нитритная, тимьян, укроп,
чеснок, чили
Быстрый просмотр
Вкусно приготовить на открытом огне можно не
только мясо. Помидоры, баклажаны, кабачки и
перец, запеченые на гриле – это и отличный
гарнир, а так же отдельное сытное блюдо.
Этот сухой маринад разработан совместно с
шеф-поваром Ромой Редманом и его заведением -
митерией Chuck.
Основные:
Состав:
cоль морская, копченая паприка,
лемонграсс, лук, мята, перец черный,
сахар тростниковый
Быстрый просмотр
Свинина с тунцом и бадьяном? Почему бы и нет!
Вот так родилась еще одна интересная смесь,
разработанная мастерами Pitgrill и сенсеем
митерии Chuck Ромой Редманом.
Основные:
Состав:
cоль морская, бадьян, горчица, корица,
лайм, лук, паприка, перец черный, сахар
тростниковый, тунец, черный кунжут,
чили
Быстрый просмотр
Pitgrill и шеф-повар митерии Chuck Рома Редман
провели несколько бессонных ночей и создали
по-настоящему интересную смесь для говядины. Не
важно будете ли вы делать ребрышки или стейки -
эта специя придаст мясу приятный, но умеренный
сладковато-имбирный оттенок с еле заметной
кислинкой.
Основные:
Состав:
яблочная кислота, морская соль,
кориандр, черный перец, паприка, чили,
сахар тростниковый, имбирь
Быстрый просмотр
Мы любим время года, когда можем готовить на
гриле каждый день на обед и ужин. Курица-гриль с
медом и горчицей в этом деле фаворит.
Не позволяйте меду и коричневому сахару вводить
вас в заблуждение - сладость этого микса
идеально сбалансирована. Чеснок, соль и
кориандр завершают эту искусно созданную,
мягкую и аппетитную пикантную смесь, которая
идеально подходит для курицы или свинины.
Состав:
соль, мед гранулы, тростниковый сахар, семена горчицы, чеснок, черный перец, кориандр
Дополнительно:
Быстрый просмотр
Самый легкий способ почувствовать Сицилию у себя в блюде. Миксуй с любым итальянским блюдом. Добавляй в салат или просто в маринад.
Итальянский томат - Взяли лучшее из Италии.
Состав:
соль, сахар тростниковый̆, томаты сушеные, лук сушёный̆, пажитник, черный перец, кориандр, петрушка, лимонная кислота.
Дополнительно:
Быстрый просмотр
Используйте ароматную приправу Тандури для приготовления птицы, мяса и овощей. Добавляйте ее во время приготовления в блюдо или заранее маринуйте 2 часа с добавлением кефира или йогурта. Маринование с приправой придаст блюдам нежный запах, сочность и насыщенный вкус. Добавляйте приправу в салаты и заправки.
Дополнительно: