Смесь создана по классическому рецепту для
маринования пастрами. Пастрома перекочевала в
США на волне еврейской иммиграции выходцев из
Бессарабии и Румынии в начале XX века как
Пастрами.
Состав:
гвоздика, горчица, имбирь, кориандр,
корица, лавровый лист, перец черный,
сахар тростниковый, сельдерей, соль
морская, соль нитритная, тимьян, укроп,
чеснок, чили