Кухонный нож для нарезки Samura 25.1 см, японская нержавеющая сталь Aus 8
Нож слайсер для нарезки — узкоспециализированный клинок для любителей тонких ломтиков и изысканной сервировки блюд. Острый длинный клинок с тонким обухом (2 мм) аккуратно и без заломов разрезает продукты одним движением. Пригодится для приготовления суши и роллов, нарезки гастрономии, пластования мяса и рыбы. Резать можно как в привычном направлении (сверху вниз), так и в горизонтальной плоскости (параллельно поверхности стола).
Нож слайсер из серии Samura Golf имеет тонкое лезвие длиной 251 мм из коррозиестойкой стали AUS-8. Это один из самых востребованных и проверенных не одним поколением поваров материалов японского бренда. Лезвие закалено до твердости 58 HRC и заточено на водных камнях до бритвенной остроты. Финишная доводка лезвия осуществлена вручную. Режущая кромка прочная и стабильная, долгое время не нуждается в заточке. При необходимости можно вернуть утраченную со временем остроту с помощью подходящего инструмента в домашних условиях.
Особо примечательны ножи Samura Golf наличием красивого рельефа на рукояти, напоминающим текстуру мяча для гольфа. Этим и оправданно название серии. Дизайн выглядит стильно и футуристично, обращает на себя внимание кулинаров, которые ценят эстетику внешнего вида инструментов. Ручки из упругого полипропилена приятные на ощупь, не скользят и не проворачиваются в руке, не боятся влаги, перепадов температур, воздействия бытовой химии. У основания лезвия конструкция укреплена пластиком для повышения износостойкости. Также на ручке есть отверстие для хранения ножа в подвешенном состоянии на крючке или рейлинге. Применен надежный всадной монтаж рукояти — стержень лезвия находится внутри корпуса, не расшатывается со временем.
Профессиональные кухонные ножи Samura Golf по доступной цене и с гарантией качества доступны в нашем интернет-магазине. В ассортименте серии представлены клинки с разным функционалом, под любой размер руки повара. Легкий вес, оптимальный баланс, качественные материалы и долгий срок службы без заточки — то, что нужно для готовки в удовольствие на домашней или профессиональной кухне.