Почему замерзает газовый баллон

❄️ Почему замерзает газовый баллон на гриле?

Готовишь — и вдруг пламя слабеет, а баллон покрывается инеем.
Половина гостей думает, что газ закончился.
Но нет — это физика работает.

⸻

Когда газ выходит из баллона, жидкий пропан (или бутан) превращается в пар.
Это испарение — эндотермический процесс, он забирает тепло у самого баллона.
Температура стенок падает, на них выступает иней, а давление внутри снижается.
Чем активнее идёт расход газа — тем сильнее охлаждение.

⸻

💡 А теперь про смесь: • В баллоне всегда смесь пропана и бутана, просто с разными пропорциями. • Летняя смесь: больше бутана (60/40). Он работает хорошо при + температуре. • Зимняя смесь: больше пропана (до 80%). Он испаряется даже при −40°C. • Поэтому, если на улице прохладно, а у тебя летний газ — бутан «замерзает», перестаёт испаряться, и баллон как будто «умирает».

⸻

🧥 А чехол помогает?
Да, но не чудом. Чехол — как куртка: защищает от ветра и сохраняет тепло дольше, но сам не греет.
Если на улице минус и газ летний — даже в чехле испарения не будет.

⸻

🔥 Как помочь баллону: • Используй зимний газ (пропановую смесь). • Ставь баллон на подставку, а не на голую землю. • Можно поставить баллон в тёплую воду (до 40°C) — это безопасно и эффективно. • ❗️ НИКОГДА не грей баллон открытым огнём или обогревателем.
Это реально опасно — можно получить взрыв или разгерметизацию.

⸻

📘 Итого: если баллон покрылся инеем — это не мистика, а чистая физика.
Газу просто не хватает тепла, чтобы испаряться.
Дай ему чуть тепла — и пламя снова будет ровным и мощным 🔥

Еще больше лайфхаков в телеграмм канале