Как выбрать качественный «мраморный стейк» и не испортить вечер?
ЧЕМ НЕЖНЕЕ МЯСО, ТЕМ МЯГЧЕ ВКУС! Почему рибай стоит дороже пиканьи, хотя пикания может быть вкуснее? А потому как...
Мы разобрались по поводу прямого и непрямого жара, теперь разберемся по мощности ЖАРА!
Сильный жар (230-290 градусов) - это когда полыхает во всю, все горелки на полную выкручены или...
Давайте с основ, а потом доберемся до температуры приготовления блюд!
Что такое гриль, мы уже все представляем, теперь разберемся в главном преимуществе гриля и это крышка,...
Какое топливо советуют использовать для приготовления на угольных грилях и коптильнях WEBER
Угольные брикеты – достаточно дорогие, доступны в продаже в основном в сетевых...
Основные температуры копчения
Все любят копченое и если вы только занялись барбекю и хотите попробовать копчение, то первое что вам нужно понимать, какие виды...
В начале несколько общих сведений о дыме, В прежде чем мы начнем вдаваться в детали.
Буквально всем достаточно одного взгляда, чтобы понять: это дым. И вы непременно узнаете его...
1.ПРЕДВАРИТЕЛЬНО РАЗОГРЕВАЕМ ГРИЛЬ.
По тому, что происходит после попадания продукта на решетку, можно отличить хорошего гриль-мастера от первоклассного. Если решетка слишком...
Кто-то еще с осени сворачивает барбекю на улице, опасаясь, что погода все испортит.
Но мы среди тех, кто знает точно: барбекю на морозном воздухе – это ни с чем не...
Новинка от WEBER газовый гриль GENESIS E-335
В этом виде мы показали его как сильные стороны, так и слабые. Но заключить можно все равно, это новый виток дизайна, который на шаг...
Тайное «оружие» грилей Weber — система GBS для тысячи рецептов.
Разве внутренняя решетка может как-то влиять на возможности гриля?
Вы даже не представляете себе, насколько...
